torsdag 14 augusti 2014

Tofuröra med ost

Stekt ägg och äggröra är fett smidig frukost, just för att man står sig så bra på det. Detta är ett väldigt bra alternativ med mycket protein som man står sig bra på. Dessutom är det självklart väldigt gott.

Blir: Tofuröra till en person


Ingredienser:
-------------
½ block av valfri naturell tofu (100g)
1/4 paprika
1-2 stjälkar vårlök eller salladslök
Valfri smältbar vegansk ost
1/2 tsk lökpulver
1/2 tsk vitlökspulver
Salt
Peppar
Gurkmeja
Olja till stekning

Utförande:
-------------
Hacka paprikan och vårlöken hyfsat fint.
Släng ner det i en stekpanna på medium värme och smula sedan över din tofu.
Salta och peppra efter smak.
Släng på en dutt gurkmeja för färg och rör om.
Låt steka i 4-5 minuter.
Riv över ordentligt med ost, blanda och stek ytterligare en halv minut.
Done!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar