Till grillat så behöver man ju potatissallad, väl?
Finns ju väldigt många varianter på just potatissallad, men det här är ett av dem.
Rekommenderas varmt.
Blir: Herrejäkla mycket med potatissallad
Ingredienser:
-------------
2~ kilo färskpotatis
1 gurka
2½ dl majonäs
½ dl dijonsenap
½ dl olivolja
1 dl vitvinsvinäger
2 msk socker
1 msk dill
1 tsk gurkmeja
1½ tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 stor morot
Utförande:
-----------
Skär upp potatisen i önskvärda munsbitar och koka dom i 10~ minuter. Du får sticka lite i dom och se så de har en bra konsistens. Trist om de blir överkokta och bara faller isär till potatismos istället.
Medans du kokar potatisen kan du fixa dressingen.
Blanda allt utom gurkan och moroten i en bunke.
Skala gurkan och skär den i små tunna stavar och blanda ner i dressingen.
Låt det stå i kylen tills potatisen är klar.
Låt potatisen stå i 15 minuter efter den är färdig innan du blandar ner den i dressingen.
Efter det så river du ner moroten i alltet, det ger en go och söt smak.
Smaka av med salt och peppar och skjutsa sen in det i kylen för att stå och gotta sig.
När den är kall är den redo att ätas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar